Inulina to rodzaj węglowodanu złożonego, który jest często stosowany jako składnik diety i suplementów. Jest to rodzaj fruktooligosacharydu, który jest niestrawny dla ludzkiego układu pokarmowego, co oznacza, że nie jest wchłaniany w jelitach cienkich. Zamiast tego, inulina przechodzi przez przewód pokarmowy prawie niezmieniona i dociera do jelita grubego, gdzie stanowi pożywkę dla korzystnych bakterii jelitowych.

Inulina jest naturalnie obecna w wielu roślinach, w tym w korzeniach cykorii, czosnku, cebuli, i szałwii hiszpańskiej. Jednak często jest także dostępna jako suplement diety w postaci proszku lub kapsułek.

Oto kilka kluczowych informacji dotyczących inuliny z cykorii:

1. Źródło: Inulina z cykorii jest pochodzenia roślinnego i jest pozyskiwana z korzeni cykorii.

2. Prebiotyk: Inulina jest uważana za prebiotyk, co oznacza, że działa jako substancja odżywcza dla korzystnych bakterii jelitowych. Pomaga w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.

3. Rozpuszczalność: Inulina jest rozpuszczalna w wodzie i może być łatwo dodawana do napojów, pokarmów i przekąsek.

4. Zastosowanie: Inulina jest stosowana w suplementach diety i produktach spożywczych jako składnik mający wpływ na zdrowie jelit, poprawę trawienia i wsparcie dla układu odpornościowego. Może także pomagać w utrzymaniu poziomu cukru we krwi, choć osoby z cukrzycą powinny konsultować się z lekarzem przed jej stosowaniem.

5. Dawka: Dawka inuliny zależy od produktu i zastosowania. Zawsze należy stosować się do zaleceń producenta lub zasięgnąć porady od lekarza lub dietetyka.

Inulina z cykorii jest często stosowana jako składnik w produktach spożywczych oznaczonych jako „wzbogacone w błonnik” lub „prebiotyczne.” Może mieć korzystny wpływ na zdrowie układu pokarmowego poprzez wspieranie wzrostu korzystnych bakterii jelitowych, co z kolei może wpływać na lepszą trawienie i ogólny stan zdrowia.

Jak stosować inulinę z cykorii ?

Spożywać 20g dziennie – proszek wymieszać z około 100-150ml chłodnej wody lub ulubionego napoju, dokładnie wymieszać. Spożyć bezpośrednio po przygotowaniu.